طريقة تحضير السلطة التركية

السلطة التركية

السلطة التركية ، من أجمل السلطات المنزلية والتي يمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع والحصول على وصفة جديدة من السلطات المنزلية، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وتعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة، حيث إن إعدادها سهل للغاية ولن يأخذ من وقتك الكثير.

طريقة عمل السلطة التركية بالباذنجان

المكونات:

• حبة باذنجان مشوي.
• 2 ملعقة عصير ليمون كبيرة.
• 2 حبة من الخيار المفروم بشكل خشن، بدون إزالة القشرة.
• 2 حبة من الطماطم مفرومة بشكل خشن.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون كبيرة.
• حبة بصل مفرومة بشكل خشن.
• 1/2 كوب من الحمص حب مسلوق.
• نصف ضمة من البقدونس.
• ملح وكمون حسب رغبتك.

طريقة التحضير

• قومي أولاً بشوي الباذنجان في الفرن، وذلك مع عمل ثقوب في القشرة كي تتبخر الماء وخروجها من الباذنجان.
• اخرجي الباذنجان من الفرن عقب شوية، ثم ضعيه في الماء البارد، ثم احفظي اللب على الجانب.
• قطعي الخيار والطماطم والبصل وأوراق البقدونس وخلطهم جميعاً بشكل جيد.
• ضيفي الباذنجان والبهارات، والحمص، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.
• قدميه مع تزين الطبق.

طريقة عمل السلطة التركية بالجزر

المكونات:

• ملعقة من صلصة البندور كبيرة.
• ملعقة كاتشب كبيرة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• رشة من البقدونس.
• 3 حبات من الجزر صغيرة الحجم مبشورة بشكل ناعم.
• 3 حبات من البندورة.
• 1/2 ملعقة شطة صغيرة.
• 2 فص ثوم.
• 2 حبة فليفلة خضراء.

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع كافة أنواع الخضار المذكورة إلى قطع صغيرة الحجم.
• قومي بإضافة صلصة البندورة ثم الكاتشب والشطة وقدميها باردة.

طريقة عمل السلطة التركية الحارة

المكونات:

• ملعقة معجون بندورة صغيرة.
• 2 حبة من الفلفل الرومي.
• بصلة متوسطة مفرومة بشكل ناعم.
• ملعقة شطة صغيرة.
• رشة ملح.
• رشة كمون.
• رشة اوراق بقدونس.
• 2 فص من الثوم.

طريقة التحضير

• قومي بفرم الثوم والبصل والفلفل الرومي بشكل ناعم، ثم القيام بخلهم بشكل جيد، وأضيفي مقدار من الكمون والملح حسب رغبتك.
• ثم أضيفي الشطة وكمية مناسبة من معجون الطماطم ثم قدمي السلطة باردة.

طريقة عمل السلطة التركية بالجبن

المكونات:

• 3 قطع جبنة بيضاء.
• 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
• بصلة صغيرة.
• شطة.
• رشة أوراق بقدونس.
• ملح.
• كوب ذرة.

طريقة التحضير:

• قومي بتقطيع الجبنة بعد وضعها في ماء دافئ.
• قطعي الطماطم والبقدونس والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ضعيهم في وعاء كبيرة وضيفي الشطّة والملح والذرة وقلّبي المكونات.