Table of Contents
يعتبر الكمون من أكثر أنواع التوابل شائعة الاستخدام، الذي يتم استخراجه من نبات الكمون الذي يكثر زراعته في الشرق الأوسط، فهو ثاني أشهر أنواع التوابل بعد الفلفل الأسود، ويكثر استخدامه في الكثير من الطبخات، كما يستخدم على نطاق واسع في مجال الطب البديل والوصفات الطبيعية، وله دور كبير في التخسيس، ونسلط الضوء في موضوعنا اليوم على فوائد الكمون للبطن والكرش.
فوائد الكمون لصحة الإنسان
- يعمل الكمون على تحسين نسبة الكوليسترول في الدم، لذا ينصح الأطباء مرضى السكري بتناول الكمون بشكل منتظم للحفاظ على نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يحتوي الكمون على نسبة كبيرة من الحديد، لذا فهو يعالج الأنيميا ويرفع من نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يعمل الكمون على زيادة مناعة الجسم ضد الجراثيم والفيروسات، ويقي الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- يساعد الكمون على علاج بحة الصوت والتهابات الحلق وإزالة البلغم المصاحب لنزلات البرد، وذلك إذا ما تم غليه وتناوله مع الزنجبيل.
- للكمون دور كبير في تطهير الكلى والمثانة لأنه يعمل على إزالة السموم من الجسم.
- يساعد الكمون في علاج الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي مثل التهاب الجيوب الأنفية والشعب الهوائية.
- يحتوي الكمون على مركب الفوليك أسيد، لذا فهو مفيد للسيدات الحوامل.
- يقضي على الشعور بالتوتر والقلق، كما أنه يخلص الجسم من التعب والإرهاق.
- يعالج أمراض التهابات المسالك البولية.
- يحتوي الكمون على نسبة كبيرة من فيتامين هـ، لذلك فهو له دور كبير في الوقاية من الإصابة بالأمراض الجلدية مثل الصدفية.
- يساهم في زيادة إفراز الحليب في صدر الأم بعد الولادة.
- تعتبر بذور الكمون من المقويات الجنسية الطبيعية للنساء والرجال.
- يستخدم الكمون بشكل كبير في عمل الخلطات والوصفات الطبيعية التي تعالج تساقط الشعر.
- يساهم الكمون في التخلص من البثور والحبوب التي تصيب البشرة، كما أنه يحمي البشرة من الفطريات والبكتيريا الضارة.
- يعتبر الكمون مصدرًا مضمونًا للكالسيوم، لذا فإن تناول ملعقة صغيرة من الكمون المطحون كل مساء يساعد على إطالة الأظافر.
القيمة الغذائية للكمون
يحتوي الكمون على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة وتحميه من الإصابة بالأورام والسرطانات الخبيثة، وفيما يلي نوضح القيمة الغذائية للكمون، حيث تحتوي ملعقة واحدة من الكمون على :
المادة الغذائية الكمية
الطاقة 8 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 0.93 جرام
البروتين 0.37 جرام
الدهون 0.47 جرام
الكالسيوم 20 ملج
الحديد 1.39 ملج
المغنيسيوم 8 ملج
فوائد الكمون للبطن
تتمثل فوائد الكمون للبطن في أنه يحتوي على مجموعة من المركبات والعناصر التي تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، الإسهال والانتفاخات والغازات، كما أنه يقلل من تقلصات المعدة والقولون العصبي، ونذكر لكم فيما يلي فوائد الكمون للبطن :
- للكمون قدرة كبيرة على علاج اضطرابات وعسر الهضم.
- يحتوي الكمون على مادة كيومن ألدهيد التي تزيد من نشاط الغدد اللعابية في الفم، وهي أولى مراحل عملية الهضم.
- يحتوي الكمون على مادة الثيمول التي تساهم في إفراز أحماض معينة تسهل من عملية الهضم.
- من فوائد الكمون للبطن أنه يساعد على التخلص من الانتفاخات والغازات.
- يعمل الكمون على تحفيز إفراز انزيمات البنكرياس التي لها دور كبير في عملية الهضم.
فوائد الكمون للكبد
- يساهم الكمون بشكل كبير في تخليص الكبد من السموم، مما يحفز من عملية إفراز انزيمات البنكرياس الهامة لعملية الهضم السليم.
- يقي الكمون من الإصابة بسرطان الكبد.
- يعمل على الوقاية من التهابات البنكرياس.
- يعمل الكمون على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية.