Table of Contents
هل السمسم ينقص الوزن ، السمسم معروف بفوائده الصحية المتعددة، واستخداماتها في مختلف أنواع الأطعمة سواء كانت معجنات ومخبوزات، وحلويات، فهو يمد الجسم بالكالسيوم والبروتينات والأملاح المعدنية ويمكن تناوله بدلا من تناول اللحوم ومنتجات الألبان .
هل السمسم ينقص الوزن
يتم زراعة السمسم في دول وسط أفريقيا ودول شرق آسيا منذ آلاف السنوات ، كما يتم استخدام زيت السمسم والبذور السوداء في تحضير المستحضرات الطبية ، وتنتشر البذور البيضاء في معظم البلدان ويتم استخدامها في صناعة زيوت الشعر ومستحضرات التجميل، وفي المخبوزات .
وقد أوضحت العديد من الدراسات في الفترة الأخيرة أن بذور السمسم لها قدرة كبيرة على منح الجسم العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية .
ولكن هل السمسم يزيد الوزن ؟ وهل يمكن استغلاله في التخلص من النحافة ؟ وما هي أفضل الطرق التي يمكن استخدامه بها للتخلص من النحافة ، وأيضا هل السمسم ينقص الوزن، ويحرق الدهون وكيف يمكن استغلاله في ذلك ؟
السمسم يمكن استخدامه في زيادة الوزن ، ويمكن أيضا استغلاله في انقاص الوزن والتخلص من الدهونـ ويعتمد ذلك على الطريقة التي يتم تناوله بها، ويمكن استخدام السمسم في زيادة الوزن لأنه يحتوي على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية، والأحماض الأمينية المفيدة، والتي تساعد على زيادة الوزن بشكل طبيعي بدون اضرار الجسم .
كما أنها تحتوي على مادة الاسوسيانات ، ومادة اللينوليك ، التي تعمل على زيادة معدلات الأكسدة في الجسم و إذابة وتفتيت الدهون الموجودة في جدار الشرايين كما يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول النافع في الدم والتخلص من الكوليسترول الضار.
فوائد السمسم في انقاص الوزن
_ السمسم يساعد على حرق الدهون الزائدة في الجسم وزيادة العضلات لاحتوائه على الأوميجا 3 التي تعمل على تنظيم استهلاك السعرات الحرارية واكسدة الدهون .
_ كما يحتوي السمسم على أوميجا 6 التي تعمل على الحفاظ على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم والحفاظ على قوة العضلات وسلامة الشعر والبشرة .
_ يمكن استخدام زيت السمسم في الحماية من الإصابة بالأمراض السرطانية .
_ يحتوي زيت السمسم على حمض الفوليك ومجموعة من الفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين”ب” ، “ب2” ، “ب6” .
– يعمل السمسم على التخلص من الغازات الضارة في الجهاز الهضمي، وتنظيم عملية الهضم .
_ يساعد السمسم على إدرار الحليب لدى الأم المرضعة .
هل السمسم ينقص الوزن
استخدام السمسم في زيادة الوزن
يمكن استخدام السمسم ضمن الأنظمة الغذائية التي تعمل على زيادة الوزن ، وذلك لارتفاع معدل السعرات الحرارية الموجودة به ، حيث تحتوي الملعقة الواحدة من السمسم على حوالي 52 سعر حراري، ، كما تحتوي الملعقة الواحدة من الطحينة على حوالي ال 340 سعر حراري.
تستخلص الطحينة عن طريق طحن السمسم واضافة الزيوت الطبيعية اليه ، وذلك يساعد على زيادة الوزن بشكل كبير، ، تحتوي الطحينة على نسبة كبيرة من فيتامين ب وحمض الفوليك الذي يساعد على التخلص من الأنيميا وزيادة نسبة كرات الدم الحمراء و أداء ودعم وظائف الدم
يمكن أيضا للأشخاص الذين يعانون من ضعف العضلات تناول السمسم المطحون وذلك لأنه يساعد على زيادة كثافة العضلات والعظام ، ويساعد على تقوية العضلات لأنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم والبوتاسيوم الضروريان لصحة العظام ، كما يمكن للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام تناول السمسم، وهو مفيد أيضا للأشخاص الذين لا يتناولون أطعمة تحتوي على البروتينات، حيث يحتوي على نسبة من البروتينات .
وصفات تحتوي على السمسم لزيادة الوزن
يوجد مجموعة من الوصفات والخلطات التي تحتوي على السمسم والتي يمكن استخدامها في زيادة الوزن والتخلص من النحافة المفرطة في فترة قصيرة، ومن هذه الوصفات مايلي
هل السمسم ينقص الوزن
وصفة الطحينة مع التمر
يمكن استخدام الطحينة في زيادة الوزن بشكل كبير ، حيث يمكن اضافة التمر والعسل الأسود إليها ، من خلال خلط المكونات معا بالكميات التالية
_ ربع كيلو من الطحينة السائلة
_ نصف كيلو من التمر العجوة.
_ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
_ ربع كوب من الحليب.
طريقة التحضير
_ تؤخذ كمية من التمر ويغسل جيدا وينزع منه البذر .
_ يتم وضع التمر في محضر الطعام واضافة اليها الحليب ويخلط جيدا حتى يصبح ذات قوام كثيف .
_ تضاف الطحينة والفانيليا ويتم خلط المكونات حتى تصبح قوامها كثيف ومتجانس .
_ يتم حفظ الخليط في وعاء من الزجاج داخل الثلاجة، ويتم تناول ملعقتين من الخليط على الريق وبين الوجبات خلال اليوم .
وصفة مشروب السمسم مع الحليب
يساعد مشروب السمسم مع الحليب على زيادة وزن الجسم مع منحه الشعور بالشبع إلى جانب الفوائد الغذائية التي يحتوي عليها، كما أنه يعمل على تدفئة الجسم ، ويمكن ذلك من خلال المكونات التالية
المكونات:
ملعقتين من السمسم المطحون
كوب من اللبن الدافئ.
ملعقتين من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
_ في البداية يتم وضع اللبن على النار حتى يغلي، ثم يضاف إليه السمسم المطحون والعسل الأبيض .
_ يتم تناول الخليط قبل النوم مباشرة أو على الريق .
هل السمسم ينقص الوزن ، يحتوي السمسم على العديد من الفوائد الغذائية الضرورية للإنسان، ويعمل على علاج الكثير من المشكلات الصحية ، والتي من أهمها مشكلة زيادة الوزن ومشكلة النحافة، حيث أن يعمل على تنظيم عمليات التنظيم الغذائي داخل الجسم