Table of Contents
التمور من الفواكه التي تتمتع بالمذاق الجميل والتي لها حوالي 30 نوع، وتنقسم إلى التمر اللين والتمر الجاف والتمر شبه الجاف، وللتمر قيمة غذائية عالية ويُعتبر من أفضل المواد الغذائية عند تناوله بشكل معتدل رغم احتوائه على سعرات حرارية عالية.
والتمور من الفواكه التي يتم زراعتها منذ قديم الزمان، وأصبح حديثًا يتم زراعة النخيل الذي ينتج منه التمر بكثير من الدول، وتعتبر فوائد التمر عديدة للجسم وهذا ما سوف نتحدث عنه بالإضافة مكونات التمر وأهميته في رمضان.
مكونات التمر
للتمر قيمة غذائية كبيرة بسبب احتوائه على العناصر التالية:
الدهون، الكربوهيدرات، فيتامينات (B5،C)، بوتاسيوم، نحاس، منجنيز، مواد نشوية وللطاقة، كبريت، ألياف، حديد، كالسيوم، فوسفور، سكر الجلوكوز، سكر الفركتوز.
ما فوائد التمر
للتمر الكثير من الفوائد لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان وهذه الفوائد هي ما يلي:
- الحفاظ على وزن الجسم، حيث يحتوي على الألياف التي تُساعد في التخلص من الكوليسترول الضار الموجود بالجسم.
- التخلص من مشكلات الهضم، فبسبب احتواء التمور على الأحماض الأمينية والألياف القابلة للذوبان، فتصبح سهلة الهضم.
- تحافظ على القلب والأعصاب، فنسبة الصوديوم القليلة ونسبة البوتاسيوم الكبيرة تعمل على الحفاظ على القلب وأيضًا الجهاز العصبي.
- التقليل من الإمساك، فعند الحفاظ على تناول منقوع التمر والماء فيمنع ذلك الإمساك المزمن.
- يحمي من الإصابة بفقر الدم، فمن فوائد التمر أنه يحتوي على مستويات عالية من الحديد.
- يرفه مستوى الطاقة بالجسم؛ لأنه يحتوي على الجلوكوز والفركتوز والتي تُصنف من السكريات الطبيعية.
- يقلل من ظهور الحساسية بالجسم، حيث يحتوي على الكبريت الذي يحمي الجسم من أي نوع من أنواع الحساسية.
- يقوي العظام، فمن فوائد التمر أنه يحتوي على المغنيسيوم والمنجنيز والسيلينيوم والنحاس والتي تُساعد على الحفاظ على العظام.
- التخلص من بعض مشكلات الحمل، حيث تتعرض الأم أثناء فترة الحمل إلى بعض المشاكل كالانتفاخ والم الأمعاء، كما أنه يقوي عضلات رحم الأم ويُسهل الولادة.
- يقوي الذاكرة ويزيد من القدرة على التحصيل الدراسي، فالتمر مفيد في تقليل التهابات الدماغ التي تؤدي إلى الإصابة بالزهايمر.
- تضبط مستوي السكر بالدم خاصةً لمرضى السكر، حيث يحتوي التمر على مضادات الأكسدة والألياف التي تعمل على اعتدال مستوى السكر بالدم.
التمر في القرآن والسنة
- تم ذكر التمر في السنة والتي بينت فوائد التمر عند استخدامه في حياتنا اليومية،فعن أمّ المؤمنين عائشة رضي الله عنها، أنّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-قال: (يا عائشةُ؛ بيتٌ لا تمرَ فيهِ، جياعٌ أهلُهُ، ياعائشةُ؛ بيتٌ لا تمرَ فيهِ جياعٌ أهلُهُ).
- كما تم ذكر التمر في القرآن في قوله تعالى (وَمِن ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَعْقِلُونَ).
فوائد التمر في شهر رمضان الكريم
من السنة النبوية أن تبدأ بتناول ثمرة تمر عند الإفطار وهذا يعمل على التالي:
- يهيئ المعدة على استقبال الأطعمة التالية.
- تحمي المعدة من الانتفاخ والتلبك المعوي.
- يزيد من معدل السكر بالدم مما يُعطي النشاط للجسم.
التمر لزيادة وخسارة الوزن
خسارة الوزن
تعتمد بعض الحميات الغذائية التي تهدف إلى خسارة الوزن على التمر بشكل كبير، لما يحتوي من كربوهيدرات وطاقة وسعرات حرارية.
كما أنه يحتوي على الألياف والتي تعمل على امتلاء المعدة والاحساس بالشبع وسهولة عملية الإخراج، فهو يُعتبر من الوجبات الخفيفة التي تُعطي الاحساس بالشبع وتزيد من طاقة الجسم.
زيادة الوزن
إن التمر من أفضل الخيارات الصحية التي تُستخدم في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى زيادة الوزن.
فالتمر يحتوي على بروتينات ومعادن وفيتامينات، كما يحتوي أيضًا على الكربوهيدرات والسعرات.
التمر والبشرة
من فوائد التمر أنه يحتوي على العديد من المكونات التي تعمل على الحفاظ على البشرة وهي كالتالي:
- يحتوي التمر على فيتامين (B5) والذي يُعد من أفضل الفيتامينات لتجديد خلايا البشرة.
- يزيد تناول التمر من إنتاج الكولاجين الهام للبشرة بسبب احتوائه على فيتامين (C).
- يعمل على تفتيح البشرة لأنه يمنع تراكم مادة الميلانين وهي المسئولة بشكل أساسي عن لون البشرة.
- تحسين شكل البشرة لأن التمر يعمل على تحسين عمل الدورة الدموية فيزداد ضخ الأوكسجين في الخلايا.
- يعمل التمر على التخلص من السموم المتراكمة بالجسم فهو يحتوي على الألياف التي تُسهل عملية الإخراج.
- يحمي البشرة من التشققات ويزيد من رطوبتها بسبب احتوائه على حمض البانتوثينيك.
التمر والشعر
- التمر يحتوي على مادتي (B5) وحمض البانتوثينيك والتي تعمل على منع تساقط الشعر ويقوي من بُصيلاته.
- التمر غذاء جيد للشعر ويقلل من ظهور الشيب لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
التمر معجزة من المعجزات الطبية والتي تُعطي الجسم كمية كبيرة من العناصر، فمن فوائد التمر أنه يقوي الجسم ويحمي المعدة ويتخلص من السموم الموجودة بالجسم.
فالتمر من السنة النبوية والتي ذُكرت في الكثير من الأحاديث النبوية، فالانتظام على تناول التمر على الريق بصورة معتدلة يعمل على الحفاظ على الجسم والبشرة والشعر.
كما يمكن استخدام التمر لزيادة الوزن أو التخلص منه بطريقة صحية لاحتوائه على السعرات والطاقة وأيضًا السكر الطبيعي.