Table of Contents
أفضل وجبات سحور مشبعة ، لم يتبق سوى أيام قليلة ويهل علينا رمضان بخيراته ، من صيام، وقيام ، وأعمال كثيرة محببة إلينا في هذا الشهر الفضيل ، ومن أهم الأشياء التي تشغلنا السحور ، ومكوناته التي يمكن أن تمنحنا الطاقة مع الشعور بالشبع ،والسحور وجبة مهمة ، وحث رسولنا الكريم على تأخيرها ، ومن خلال هذا المقال يمكننا تقديم بعض الوجبات التي يمكن أن تساعدكم على تحمل الصيام .
أفضل وجبات سحور مشبعة
يمكننا تقديم بعض الإقتراحات الصحية ،والتي يمكن أن تصنف على أنها من أفضل وجبات السحورمن حيث القيمة الغذائية ، والقدرة على تحمل الصيام ، كما أنها يمكن استخدامها في الحميات الغذائية الهادفة لإنقاص الوزن ، ومن هذه الإقتراحات ما يلي :
_كوبان من الماء، وكوب سلطة خُضار، وكوبان من شوربة العدس، وبيضة مسلوقة، ونصف كوب من اللّبن منخفض الدسم، وثلاث تمرات.
_ كوبان من سلطة الخضار، ورغيف صغير من خبز القمح الكامل، و2/3 كوب من الفول المدمس، وكوكتيل مُحضّر من كوب من الحليب خالي الدّسم مع أربع حبّات من الفراولة، وموزة صغيرة، وملعقة صغيرة من العسل، وكوبان من الماء.
_كوبان من شوربة الشّوفان الكامل مع الخضار، وصدر دجاج منزوعة الجلد، ونصف كوب لبن منخفض الدسم، وثلاث تمرات، وكوبان من الماء.
طرق تحضير بعض وجبات السحور
أفضل وجبات سحور مشبعة البيض بالجبن الفيتا
المكونات :
_عدد 2بيض كبير الحجم .
1_/4 معلقة صغيرة فلفل .
_ 2ملاعق كبيرة من الجبن الفيتا .
_2 ملاعق صغيرة من الحليب .
الخطوات :
_جهزي وعاء متوسط الحجم ، ثم قومي بخفق البيض مع الفلفل .
_و في وعاء منفصل أخر ، قومي بخلط الجبن الفيتا المذابة و الحليب و التقليب جيداً بالشوكة .
_إستخدمي مقلاة غير لاصقة ، إضبطي الموقد علي درجة حرارة متوسطة .
_أضيفي معلقة من زيت الزيتون إلي المقلاة و البيض و التقليب جيداً مع الحرص علي توزيع البيض في جميع أنحاء المقلاة للتأكد من نضج جميع أجزائه .
أفضل وجبات سحور مشبعة الفول المدمس
المكونات :
_فول مدمس ( الكمية التي ترغبي في تناولها ).
_ماء .
_زيت .
_عدس .
خطوات :
_اغسلي الفول و العدس جيداً .
_جهزي الوعاء المناسب و ضفي ماء في الوعاء و الفول و الزيت .
_تركهم علي نار متوسطة الحرارة ، طوال الليل قد يحتاج إلي إضافة ماء لتعويض كمية الماء التي يتم فقدها .
_يمكنك إضافة العدس في منتصف مدة غلي الفول لكي يعطي للفول لون و طعم رائع .
_هناك طريقة أخري و هي وضع الفول و العدس في الماء الساخن لمدة ساعتين قبل وضعه علي نار عالية .
سلطة البطاطس بالثوم
المكونات :
_1/2 كيلو جرام بطاطس .
_1/2 كوب بقدونس مفروم .
_1 معلقة كبيرة عصير الليمون .
_1 معلقة زيوت نباتية .
_ملح و فلفل حسب التذوق .
الخطوات :
_قومي بغلي البطاطس علي نار متوسطة و تركها حتي تبرد .
_ضيفي بقية المكونات الموجودة معك ( البقدونس ، الملح ، الفلفل ، الليمون ، الزيت ) إلي البطاطس بعد تقطيعها إلي مكعبات صغيرة .
فطائر الجبن
أفضل وجبات سحور مشبعة
المكونات :
-مكونات عجين :
-2½ كوب طحين .
-1½ ملعقة صغيرة الخميرة الفورية
-1 ملعقة كبيرة حبيبات السكر .
-½ ملعقة صغيرة ملح
-1 كوب حليب كامل الدسم .
-⅓ كوب زيت زيتون .
مكونات الحشو :
_255 جرام جبنة .
_1/2 كوب بقدونس طازج .
_1/4 كوب أوراق النعناع .
_1 معلقة كبيرة حبة سوداء .
_1 بيضة كبيرة الحجم .
طريقة عمل العجين :
يوضع الطحين في وعاء كبير و عمل فراغ في الوسط ثم تضاف الخميرة، السكر والملح . و التقليب جيدا ثم يضاف الحليب وزيت الزيتون .
_إخلطي كل المكونات ثم تعجن لمدة 5 دقائق.
_تغطى وتترك العجينة ترتاح لمدة 10 الى 15 دقيقة.
_قطعي الجبنة الى قطع صغيرة.
_إنقعي الجبنة في ماء بارد لمدة 10 الى 15 دقيقة. يغير الماء مرتين.
_تصفى من الماء ثم تفتت .
_تخلط جيدا.
_تقسم العجينة الى 24 قطعة متساوية.
_تفرد العجينة على شكل بيضاوي.
_توضع ½1 ملعقة صغيرة من حشوة في الوسط وتفرد قليلا.
_تغلق الاطراف وتشكل على هيئة قارب .
_قومي بوضع الحشو بداخل العجين .
_ضعي الفطائر في الفرن للخبز و تركها حتي تتحول إلي اللون البني الذهبي .